Benntou Biyori 筑前煮・あんかけチャンプル弁当とリメイク編〜

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    こんにちは。。。
    カラッと晴れてるのかなぁ。。。
    あまりむしっと感じないのが不思議です(笑)

    昨日は昼前にリカ男メダカさんが突然やってきてぇ。。。
    聞いてないよぉ〜」
    私、一時半から定例会に出なきゃなんないのにさぁ。。。どっしよ〜

    ちょうど、ブログアップ最中でしてねぇ。。。
    慌てて、投稿しましたらぁ。。。

    やっぱり誤字がありましてぇ。。。すいませんです(泣)
    ナス茄子ですねぇ(笑)。。。恥かしい間違えしましたぁ(汗)。。。

    そんな本日の弁当はこんな感じに出来ましたぁ〜



    昨日の野菜に続いて根菜完全消費させましたぁ
    根菜と言えば「筑前煮」です(笑)

    そして冷蔵庫の隅ゴーヤのチビが一つ転がっていましたのでぇ
    チャンプルに致しましたぁ〜

    いつもでしたら前の晩から豚肉塩麹に漬けて冷めても柔らかく頂ける様に仕上げているのですが
    昨日は疲れて下準備もなにもせず寝てしまったのでぇ(汗)

    中華あんかけを作りチャンプルの上にかけてごまかしましたぁ(笑)
    肉の固いのには変わりはないですがぁ。。。

    かなりごまかせると思いますよぉ(笑)



    筑前煮であります「鳥もも」がかなり少ない(泣)
    なので苦肉の策として「油揚げ」投入してます(笑)

    これもかなりごまかし効くのではないでしょうかぁ(笑)



    そして「いちじく」。。。
    大玉3つで200円。。。衝撃(笑)。。。
    聞けば「熟れすぎ」との事、勿論、国産品です(喜)

    迷わず3籠買ってきて、豪快に2つ一気食いした私。。。
    美味しかったぁ〜凄い幸せ



    最後は次男からのオーダー「根菜カレー素麺」のご紹介で終わりにしたいと思います。

    数日前から「カレー素麺」作ってぇ〜ッと言うオーダーがありましたのでぇ(笑)
    本日のお弁当の残りの「筑前煮」をカレーに投入〜

    しっかり含め煮してますのでカレールーは薄めに仕上げましたぁ(笑)
    根菜野菜もしっかりとれて夏ならではのヘンテコカレー素麺の出来上がりです〜

    私は、勿論、筑前煮ご飯とでいただきますけどねぇ〜    シズ男

    本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

    木曜日となりましたぁ(笑)!!
    不定期の投稿となってしまい申し訳ありません(汗)。
    長男の弁当は終わりましたがぁ次男がいますので又、宜しくです〜(^o^)/〜

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    50代のShuhooです。休日以外の毎日3人分のお弁当を作っています。弁当に限らず作るの大好きです。1年前からiphone片手に自作品の撮影を始めました。毎日のお弁当や簡単なデザートなど写真とともにアップしていきたいと思います。まだまだですがよろしくお願いします!

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